Blossom

今晩のディナーはBlossom Restaurantというチェルシーのレストランに行ってきました。オーガニック・ヴィーガンのお店です。

私は前菜にセイタンのエンパナーダ、メインにポルチーニクリームのリガトーニ。

相方は、前菜にカシューナッツクリームのラビオリ、メインに今日のスペシャルのお豆腐のステーキwithマッシュしたパースニップやお野菜。

どれも凄く美味しい。全くあてずっぽにVegetarian restaurant, New York　という検索で相方が見つけたお店なのに。

個人的に一番美味しかったのは、カシューナッツクリームのラビオリかな。カシューナッツを水につけておいて攪拌してクリームにするのは、よくヴィーガン料理に使われるみたいだけど、そこにタヒニも加えてクリーミーにしてるそうです。

相方の頼んだ豆腐のステーキは、もう、「Tofu Steak」なんて、アメリカ人の菜食主義者がそれらしくよく作る、典型的な美味しくないやつじゃん、と思ったのですが、何だか分からない美味しい味がしっかりついていて、でも、しょっぱすぎず、めちゃウマでした。あの香辛料、何だったんだろう？聞けば良かった。

デザートは、私がチーズケーキ、相方がシナモンアップルスティックという、単に、春巻きの皮で細めに切ったリンゴを巻いて揚げたもの。デザートは至ってフツーです。メインの方のお料理が美味しかっただけに、ちょっと肩透かし。決してまずくは無いんですけどね。

食べたものの写真を撮りたかったのですが、店内はライティングがかなり控えめで、各テーブルのキャンドルがロマンティックな感じになってる演出。結局、携帯のカメラじゃ真っ黒にしか写らないし、フラッシュたくのはちょっとマナー違反な感じで、写真は断念。

また行ってみてもいいお店だなー・